Erva-luisa
A erva-luisa, também conhecida como bela-luísa, limonete, cidrão, cidró, cidrozinho, doce-lima, erva-cidreira, salva-limão, verbena, lemon-verbena, hierba-luisa, cedrón, cidron e lemon-beebrush (Nome Científico: Aloysia citrodora Palau;Família: Verbenaceae), é um arbusto perene aromático nativo da América do Sul, com origens nos Andes (especialmente Argentina, Chile, Bolívia e Peru) e amplamente cultivado em regiões subtropicais e mediterrâneas pelo seu intenso aroma cítrico. No Brasil, é comum em hortas e jardins, preferindo locais ensolarados e solos bem drenados; em climas frios pode tornar-se caducifólia. É valorizada também em sistemas agroecológicos por atrair polinizadores e atuar em bordaduras. Atinge cerca de 1,5 a 3 m de altura, com folhas lanceoladas ricas em óleos essenciais — destacam-se o citral, limoneno e geraniol — responsáveis pelo perfume e propriedades funcionais.
Além das folhas frescas, as folhas secas são comestíveis, preferencialmente em infusões e preparos térmicos. Na gastronomia é utilizada em chás, águas aromatizadas, compotas, geleias, caldas para frutas, sobremesas (sorvetes, cremes), saladas de frutas, marinadas para peixes e aves, vinagres e licores, podendo substituir casca de limão ou capim-limão pelo perfil cítrico limpo e delicado. Tradicionalmente é empregada como digestiva e carminativa, com efeito calmante leve, além de atividade antioxidante; costuma-se usar para desconfortos gastrointestinais, gases, cólicas e tensão leve. Recomenda-se uso moderado e evitar doses altas durante a gestação ou em pessoas sensíveis a óleos essenciais.
Observações Importantes:
⚠️ Recomendações de uso:
- O uso deve ser moderado e preferencialmente indireto, como aromatizante e infusão.
- Pode ser utilizada regularmente em pequenas quantidades, especialmente em chás e bebidas.
- As folhas são a principal parte utilizada.
- Priorizar o uso em infusão ou aromatização, evitando grandes volumes ingeridos.
- Em preparações concentradas (extratos, xaropes), recomenda-se uso pontual.
- Gestantes (uso contínuo ou concentrado)
- Crianças pequenas
- Pessoas com histórico de alergia a plantas aromáticas
- Pessoas em uso de medicamentos sedativos
- Confere aroma cítrico intenso e agradável às preparações;
- Justifica seu amplo uso como planta aromática e calmante;
- Torna a planta altamente eficiente em baixas dosagens;
- Exige cautela em uso excessivo, devido ao potencial de irritação gástrica e efeito sedativo.
- Capim-limão (Cymbopogon citratus) — aroma cítrico e calmante
- Casca de limão — fragrância fresca para bebidas e doces
- Hortelã-limão (Mentha citrata) — alternativa suave e refrescante
- Erva-cidreira (Lippia alba) — uso tradicional e seguro
- Melissa (Melissa officinalis) — efeito calmante e aromático
- Na dúvida, não consuma.
- Procure orientação para a identificação correta da planta, verifique possíveis reações alérgicas e respeite os saberes tradicionais e técnicos antes do uso alimentar.
Tabela Nutricional:
| # | Nutriente | Unidade | Valor(1g) |
|---|---|---|---|
| 1 | Energia | kcal | 0 |
| 2 | Carboidratos | g | 0 |
| 3 | Proteínas | g | 0 |
| 4 | Gorduras Totais | g | 0 |
| 5 | Gorduras Saturadas | g | 0 |
| 6 | Gorduras Trans | g | 0 |
| 7 | Fibra Alimentar | g | 0 |
| 8 | Sódio | mg | 0 |
Nome Popular:
Erva-luisa, Bela-luísa, Limonete, Cidrão, Cidró, Cidrozinho, Doce-lima, Erva-cidreira, Salva-limão, Verbena, Lemon-verbena, Hierba-luisa, Cedrón, Cidron, Lemon-beebrush
Nome Científico:
Aloysia citrodora Palau
Família:
Verbenaceae
Sazonalidade:
Janeiro-Dezembro
Sabor:
Cítrico, Adocicado e Refrescante
Sugestão de Preparo:
Mocktail Refrescante com Erva-luisa
Origem:
Cultivada
Endemismo:
Não é endêmica do Brasil
Forma de Vida:
Arbusto, Árvore, Subarbusto
Substrato:
Terrícola
Distribuição Geográfica - Ocorrências Confirmadas:
Nordeste (Bahia, Maranhão); Centro-oeste (Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso); Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo); Sul (Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina)
Domínios Fitogeográficos:
Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa, Pantanal
Tipo de Vegetação:
Área Antrópica, Campo de Altitude, Campo Limpo, Cerrado (lato sensu), Floresta Ciliar ou Galeria, Floresta Estacional Decidual, Floresta Estacional Semidecidual, Floresta Ombrófila (Floresta Pluvial), Floresta Ombrófila Mista
Cultivo:
Estaquia
Descrição:
Caule: caule(s) aéreo, quadrangular(es) a arredondado(s); espinho(s) às vezes presente(s); indumento pubescente(s) ou glabro(s). Folha: tipo simples; filotaxia oposta(s), verticilada(s) ou alterna(s); margem(ns) inteira(s), crenada(s), serrada(s), dentada(s) ou lobada(s); margem(ns) às vezes revoluta(s); face adaxial glabra(s) ou escabra(s). Inflorescência: pedúnculo(s) presente(s) ou ausente(s) (séssil); tipo racemo(s) espigado(s) ou panícula(s). Fruto: tipo esquizocarpo(s) seco(s) ou drupáceo(s); indumento glabro(s) ou setoso(s).
🌿 Erva-luisa (Aloysia citriodora).
👅 Perfil sensorial (base para as preparações):
- Sabor: cítrico, levemente adocicado e refrescante
- Aroma: intenso, com notas de limão, verbena e floral delicado
- Textura: folhas finas e macias, que liberam rapidamente os óleos essenciais
➡️ Excelente para preparações doces e bebidas, como chás, infusões, xaropes, sobremesas, aromatização de águas e coquetéis, trazendo frescor e perfume cítrico elegante
🍹 Bebidas e preparações líquidas
Mocktail Refrescante com Erva-luisa
Ingredientes:
- 250 ml de Água com gás bem gelada.
- 50 ml de suco de limão.
- 1 colher de sopa de mel (ou adoçante natural a gosto)
- 10 folhas de Erva-luisa
- Gelo a gosto
- Rodelas de limão para decorar
- Açúcar de gengibre (opcional)
- 1/2 limão (opcional)
Modo de preparo:
- Passe o limão na borda do copo, e após no açúcar de gengibre. Reserve.
- Macerar as folhas: coloque as folhas de cidreira em um copo ou tigela e amasse levemente com as mãos ou pilão para liberar aroma.
- Mistura base: adicione o suco de limão e o mel às folhas maceradas e mexa até dissolver o mel.
- Adicionar água com gás: verta a água com gás sobre a mistura devagar, para manter a efervescência.
- Gelo e decoração: coloque gelo a gosto. Decore com uma rodela de limão ou uma folha de erva-luisa na borda do copo.
- Servir: mexa suavemente e sirva imediatamente, apreciando aroma cítrico e refrescante.
🍮 Doces e sobremesas
🍬 Processados artesanais e conservas
🌱 Preparações-base e ingredientes culinários
🍪 Panificação e confeitaria
🧂 Pratos salgados e preparações culinárias
🧪 Fermentados e usos especiais
1. Propriedades medicinais:
- É antisséptica (folhas/óleo essencial).
- É anti-inflamatória (folhas/óleo essencial).
- É adstringente (taninos das folhas).
- Tem ação aromática calmante.
- Pode atuar como carminativa suave.
- Possui compostos com citral, linalol e geraniol (atividade bioativa).
- Apresenta atividade antimicrobiana leve.
- Pode aliviar desconfortos gastrointestinais leves.
- Útil em infusões medicinais (folhas).
- Indicada para cuidados cosméticos (propriedades antissépticas/anti-inflamatórias).
2. Territorialidades associadas à espécie:
A erva-luísa é cultivada em quintais, hortas medicinais, jardins domésticos e pequenas propriedades rurais, sendo amplamente utilizada como planta aromática e medicinal. Sua presença expressa territorialidades ligadas ao autocuidado, à fitoterapia popular, ao cultivo doméstico e à produção de bebidas e preparações naturais.
3. Dimensão bioquímica–sensorial:
As folhas apresentam aroma intenso de limão e sabor cítrico, fresco e levemente adocicado, devido à presença de citral, limoneno e outros óleos essenciais. Essa combinação sensorial favorece seu uso em chás, bebidas refrescantes, sobremesas e preparações aromáticas.
4. Saúde, alimentação e saberes populares :
Tradicionalmente, a erva-luísa é utilizada como calmante leve, digestiva e relaxante, sendo muito associada ao consumo noturno e ao alívio de desconfortos gastrointestinais. Integra saberes populares ligados à fitoterapia, ao cuidado do corpo e à alimentação funcional.
5. Dimensão produtiva e econômica :
A espécie apresenta fácil cultivo, boa adaptação a quintais e elevada produção de biomassa foliar. Seu valor econômico está associado à venda de folhas frescas ou secas, mudas, chás, óleos essenciais e produtos aromáticos artesanais.
6. Agricultura familiar e agroecologia :
A erva-luísa integra com facilidade sistemas agroecológicos, quintais produtivos e hortas medicinais, contribuindo para a diversificação produtiva, o manejo sem agrotóxicos e o fortalecimento da autonomia alimentar e terapêutica das famílias.
7. Integração humano–animal :
Além do uso humano, a planta pode ser utilizada de forma complementar em práticas etnoveterinárias, especialmente como aromatizante e calmante leve para animais em contextos familiares.
8. Função ecológica e ambiental :
A erva-luísa contribui para a atração de insetos polinizadores, aumento da biodiversidade em quintais e hortas e melhoria do microclima, além de atuar como planta aromática repelente de insetos.
9. Potencial educativo :
A espécie é excelente para atividades educativas sobre plantas medicinais, óleos essenciais, alimentação funcional e agroecologia, permitindo experimentações sensoriais com aroma, sabor e preparo de infusões.
10. Potencial econômico :
A erva-luísa apresenta elevado potencial econômico em feiras, mercados locais, farmácias vivas e circuitos curtos de comercialização, especialmente vinculada a chás, bebidas aromáticas e produtos naturais.
Produtos e subprodutos com potencial de comercialização:
- Folhas frescas para chás e bebidas aromáticas;
- Folhas secas para infusões e blends;
- Óleo essencial e extratos aromáticos;
- Xaropes, águas aromatizadas e bebidas funcionais;
- Mudas para quintais produtivos e hortas medicinais;
- Produtos educativos e kits de plantas medicinais.
Referências
Foto Capa: https://hortodidatico.ufsc.br/files/2020/01/ERVA-LUIZA4.jpg
Figura 01: https://pt.wikipedia.org/wiki/L%C3%BAcia-lima#/media/Ficheiro:Aloysia_citriodora_002.jpg
Figura 02: https://bethchatto.2dimg.com/1/aloysia-citrodora-bc-nursery-26-6-25_b5442417dc.jpg
Figura 06: https://www.michlers.com/cdn/shop/products/lemonverbena-michlers.jpg?v=1619460721&width=740
Figura 07: https://live.staticflickr.com/938/40670426845_1a696d528e_b.jpg
Figura 08: https://identify.plantnet.org/pt-br/k-world-flora/species/Aloysia%20citrodora%20Pal%C3%A1u/data
Figura 10 Foto tirada por - Jefferson Carlos Sanches de Faria
Figura 11: https://www.gardenia.net/wp-content/uploads/2023/05/aloysia-citrodora-780x520.webp
Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html
Texto (Erva-luisa) fonte: https://hortodidatico.ufsc.br/erva-luiza/
Texto (Erva-luisa) fonte: https://veggybanana.wordpress.com/2019/05/14/erva-luisa/
Texto (Erva-luisa) fonte: https://www.nparks.gov.sg/florafaunaweb/flora/5/5/5509
Texto (Erva-luisa) fonte: https://sabordefazenda.com.br/produto/erva-luisa-verbena-aloysia-citrodora/
Texto (Erva-luisa) fonte: https://www.fitoterapiabrasil.com.br/planta-medicinal/aloysia-citrodora
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://static.even3.com/anais/396038.pdf?v=638951156375654564
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.scielo.br/j/rbpm/a/BrQ34mmkWsZx7gbBjVnb3qH/?format=pdf&lang=pt
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://rbmc.org.br/rbmc/article/view/89/55
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://revistafitos.far.fiocruz.br/index.php/revista-fitos/article/view/1572/1498
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.agronegocios.eu/noticias/plantas-aromaticas-e-medicinais-com-interesse-para-secagem-produzidas-no-modo-de-producao-biologico-limonete-erva-principe-hiper/
Tabela (Tabela Nutricional) fonte:
Texto (Nome Científico, Origem, Endemismo, Froma de Vida, Substrato, Distribuição Geográfica, Domínios Fitogeográficos, Tipo de Vegetação, Descrição) fonte: https://floradobrasil.jbrj.gov.br/consulta/#CondicaoTaxonCP
Ficha Técnica - Mocktail Refrescante com Erva-luisa Jefferson Carlos Sanches de Faria
