Erva-cidreira
A erva-cidreira, também conhecida como falsa-melissa, erva-cidreira-brasileira, cidreira, cidreira-brasileira, cidreira-do-campo, cidreira-de-arbusto, cidreira-de-árvore, alecrim-de-tabuleiro, carmelitana e chá-de-tabuleiro(Nome Científico: Lippia alba (Mill.) N.E.Br. ex Britton & P.Wilson; Família: Verbenaceae), é nativa de regiões tropicais e subtropicais da América do Sul, principalmente do Brasil, onde cresce espontaneamente em áreas de vegetação aberta e matas de transição. É amplamente cultivada em diversos estados do país, especialmente nas regiões Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Sul, devido ao seu uso medicinal e ao aroma característico de suas folhas. A planta apresenta porte arbustivo e pode atingir até 2 metros de altura, com folhas verdes aromáticas e pequenas flores brancas ou lilases.
Embora amplamente conhecida por suas propriedades medicinais, a erva-cidreira também é utilizada na culinária por seu sabor agradável e refrescante. Suas folhas podem ser usadas para preparar chás quentes ou gelados, que são populares em todo o Brasil. Além disso, podem ser adicionadas a receitas como caldas de frutas, xaropes, sobremesas e bebidas aromáticas. O aroma lembra uma mistura de limão suave e ervas frescas, o que torna a planta uma opção versátil na gastronomia, tanto para pratos doces quanto salgados. É uma planta indispensável em hortas caseiras, sendo apreciada tanto pelo valor terapêutico quanto pelo seu uso em preparações culinárias e ornamentação.
Tabela Nutricional:
| # | Nutriente | Unidade | Valor(100g) |
|---|---|---|---|
| 1 | Energia | kcal | 0 |
| 2 | Carboidratos totais | g | 0 |
| 3 | Açúcares totais | g | 0 |
| 4 | Açúcares adicionados | g | 0 |
| 5 | Proteínas | g | 0 |
| 6 | Gorduras totais | g | 0 |
| 7 | Gorduras saturadas | g | 0 |
| 8 | Gorduras trans | g | 0 |
| 9 | Fibra alimentar | g | 0 |
| 10 | Sódio | mg | 0 |
Nome Popular:
Erva-cidreira, Falsa-melissa, Erva-cidreira-brasileira, Cidreira, Cidreira-brasileira, Cidreira-do-campo, Cidreira-de-arbusto, Cidreira-de-árvore, Alecrim-de-tabuleiro, Carmelitana, Chá-de-tabuleiro
Nome Científico:
Lippia alba (Mill.) N.E.Br. ex Britton & P.Wilson
Família:
Verbenaceae
Sazonalidade:
Janeiro-Dezembro
Sabor:
Cítrico
Sugestão de Preparo:
Chá de Erva-cidreira com casca de laranja
Origem:
Nativa
Endemismo:
Não é endêmica do Brasil
Forma de Vida:
Arbusto
Substrato:
Terrícola
Distribuição Geográfica - Ocorrências Confirmadas:
Norte (Acre, Amazonas, Amapá, Pará, Rondônia, Roraima, Tocantins); Nordeste (Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte, Sergipe); Centro-oeste (Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso); Sudeste (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo); Sul (Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina)
Domínios Fitogeográficos:
Floresta Amazônica, Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa, Pantanal
Tipo de Vegetação:
Área antrópica, Caatinga (stricto sensu), Campo, Mata ciliar e-ou Mata de galeria, Floresta estacional decidual, Floresta estacional semidecidual, Floresta ombrófila (Floresta tropical pluvial), Palmar, Floresta costeira (Restinga), Vegetação de afloramento rochoso.
Cultivo:
Semente e Estaquia
Descrição:
Caule: indumento hirsuto(s) glandular(es). Folha: filotaxia decussada(s) ternada(s); pecíolo(s) peciolada(s); lâmina(s) elíptica(s) lanceolada(s)/ovada(s); consistência cartácea(s); indumento face(s) adaxial hirsuta(s) puberulenta(s); indumento face(s) abaxial tomentoso(s). Inflorescência: forma capituliforme(s); bráctea(s) cartácea(s) espiralada(s). Flor: cálice(s) tubuloso(s); corola hipocrateriforme branca rosa; sexualidade monóclina(s).
🌿 Erva-cidreira (Lippia alba).
👅 Perfil sensorial (base para as preparações):
- Sabor: levemente adocicado, cítrico e refrescante
- Aroma: intenso, com notas de limão, erva-doce e menta, variando conforme o quimiotipo
- Textura: folhas macias, com liberação rápida de óleos essenciais
➡️ Excelente para preparações doces e bebidas, como chás, infusões, xaropes, sobremesas, aromatização de águas e preparações culinárias onde o frescor aromático seja protagonista
🍹 Bebidas e preparações líquidas
Chá de Erva-cidreira com casca de laranja
Ingredientes:
- 5 folhas frescas de Erva-cidreira
- Casca de laranja fresca (1 tira de aproximadamente 3 × 1 cm, sem parte branca)
- 250 ml de água
Modo de preparo:
- Higienize bem as folhas e a casca da laranja
- Leve a água ao fogo até início de fervura
- Desligue o fogo, adicione a Erva-cidreira e a casca de laranja
- Tampe e deixe em infusão por 5 a 10 minutos
- Coe e sirva
🍮 Doces e sobremesas
🍬 Processados artesanais e conservas
🧂 Pratos salgados e preparações culinárias
🍪 Panificação e confeitaria
🌱 Preparações-base e ingredientes culinários
🧪 Fermentados e usos especiais
1. Propriedades medicinais:
- Calmante e sedativa
- Ansiolítica (reduz ansiedade)
- Analgésica (alivia dores, incluindo enxaquecas)
- Anti-inflamatória
- Antiespasmódica (relaxa musculatura, útil para problemas digestivos e uterinos)
- Carminativa (alivia gases e mal-estar estomacal)
- Antimicrobiana (antibacteriana, antifúngica, antiviral, antisséptica, anti-infecciosa)
- Antiparasitária (contra protozoários, vermes, carrapatos, leishmania, Trypanosoma cruzi)
- Acaricida (combate carrapatos)
- Inseticida e repelente
- Antioxidante (combate radicais livres, ação quelante)
- Antineoplásica (antitumoral, combate células cancerosas, antiproliferativa)
- Antigenotóxica (protege o DNA contra danos)
- Neuroativa e neuroprotetora
- Hepatoprotetora
- Anti-hipertensiva
- Anestésica
- Antiulcerogênica
- Tocolítica (relaxa musculatura uterina)
- Induz apoptose de osteoclastos
- Potencial inibidor da acetilcolinesterase (relevante para Alzheimer)
- Auxilia no tratamento de gripes
- Ajuda em problemas reprodutivos femininos (cólicas, pré/pós-parto, menstruação atrasada, menopausa)
- Anticonvulsivante
- Anticoagulante
2. Territorialidades associadas à espécie:
A erva-cidreira está amplamente presente em quintais, hortas domésticas, jardins medicinais e espaços comunitários, sendo tradicionalmente cultivada para fins alimentares e medicinais. Sua presença expressa territorialidades do cuidado, do autoconsumo e da transmissão de saberes populares relacionados ao bem-estar e à saúde cotidiana.
3. Dimensão bioquímica–sensorial:
A espécie apresenta perfil sensorial marcadamente aromático, com notas cítricas e refrescantes que remetem ao limão. Esses atributos orientam seu uso em chás, infusões, bebidas e preparações culinárias leves, sendo o aroma um elemento central da experiência sensorial e do reconhecimento da planta.
4. Saúde, alimentação e saberes populares :
Nos saberes populares, a erva-cidreira é amplamente associada a efeitos calmantes, digestivos e relaxantes. Seu uso articula alimentação e cuidado, sendo comum em chás noturnos, preparações para alívio do estresse e práticas de acolhimento familiar.
5. Dimensão produtiva e econômica :
A erva-cidreira apresenta bom potencial produtivo em pequena escala, com baixo custo de implantação, colheitas frequentes e facilidade de manejo. Seu valor econômico está associado ao mercado de plantas medicinais, aromáticas e alimentos funcionais.
6. Agricultura familiar e agroecologia :
Espécie rústica e de fácil propagação por estacas, a erva-cidreira adapta-se bem a sistemas agroecológicos, canteiros domésticos e consórcios com hortaliças. Seu cultivo fortalece a autonomia produtiva, a diversificação e o resgate de plantas medicinais tradicionais.
7. Integração humano–animal :
Além do uso humano, a erva-cidreira pode atuar como planta aromática no manejo de quintais e hortas, contribuindo para o equilíbrio do ambiente e, em alguns contextos, sendo utilizada de forma complementar no cuidado animal.
8. Função ecológica e ambiental :
A espécie contribui para a atração de polinizadores, aumento da biodiversidade funcional e diversificação de paisagens produtivas, além de auxiliar na organização ecológica de quintais e hortas agroecológicas.
9. Potencial educativo :
A erva-cidreira possui elevado potencial educativo por seu aroma facilmente reconhecível, fácil cultivo e forte vínculo com práticas de cuidado, permitindo abordagens em educação ambiental, alimentar, fitoterapia popular e cultura do autocuidado.
10. Potencial econômico :
A erva-cidreira apresenta potencial econômico em circuitos curtos de comercialização, feiras agroecológicas e mercados locais, especialmente quando associada à produção artesanal e ao beneficiamento simples.
Produtos e subprodutos com potencial de comercialização:
- Folhas frescas para chás e infusões;
- Erva-cidreira desidratada e embalada;
- Sachês e blends de chás e infusões;
- Xaropes e bebidas aromatizadas artesanais;
- Óleos essenciais e extratos (uso controlado);
- Mudas e estacas para hortas domésticas e comunitárias;
- Kits educativos de plantas medicinais e aromáticas.
Referências
Foto Capa: https://live.staticflickr.com/8066/8208451898_d3619c0f62_b.jpg
Figura 03: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lippia_alba#/media/Ficheiro:Lippia_alba_02.jpg
Figura 04: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lippia_alba#/media/Ficheiro:Lippia_alba_03.jpg
Figura 05: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lippia_alba#/media/Ficheiro:Lippia_alba_04.jpg
Figura 06: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lippia_alba#/media/Ficheiro:Folha_de_lippia_alba.jpg
Figura 07: https://inaturalist-open-data.s3.amazonaws.com/photos/32923541/original.jpeg
Figura 08: https://www.biodiversity4all.org/photos/26407064?size=original
Figura 09: https://www.biodiversity4all.org/photos/502660?size=original
Figura 10 Foto tirada por - Jefferson Carlos Sanches de Faria
Figura 13: https://www.gratispng.com/png-4u4nu9/download.html
Texto (Erva-cidreira) fonte: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1073452/1/regio-centro-oeste-26-07-20171-384-395.pdf
Texto (Erva-cidreira) fonte: https://www.sitiodamata.com.br/especies-de-plantas/erva-cidreira-lippia-alba.html
Texto (Erva-cidreira) fonte: https://fitoterapiabrasil.com.br/planta-medicinal/lippia-alba
Texto (Erva-cidreira) fonte: https://sabordefazenda.com.br/produto/cidreira-de-arvore-lippia-alba/
Texto (Beldroega) fonte: https://www1.ibb.unesp.br/Home/Departamentos/Botanica/RBPM-RevistaBrasileiradePlantasMedicinais/comunicacao1.pdf
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://ojs.revistacontemporanea.com/ojs/index.php/home/article/view/3873/2949
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.fcf.unicamp.br/wp-content/uploads/2023/12/Monografia-Lippia-alba-1.pdf
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/1073452/1/regio-centro-oeste-26-07-20171-384-395.pdf
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://www.scielo.br/j/rbfar/a/bfxFXpHs654djJYV5ZTkg4B/?format=pdf&lang=pt
Texto (Propriedades Medicinais) fonte: https://rsdjournal.org/rsd/article/download/44732/35753/467526
Tabela (Tabela Nutricional) fonte: https://www.lojarelvaverde.com.br/erva-cidreira-lippia-alba-100g-p336?srsltid=AfmBOooIwLMAsUCOkDYOFLDq0GF3zFiRRXgbj4gjYr0gsv6ON0o87zCG
Texto (Nome Científico, Origem, Endemismo, Froma de Vida, Substrato, Distribuição Geográfica, Domínios Fitogeográficos, Tipo de Vegetação, Descrição) fonte: https://floradobrasil.jbrj.gov.br/consulta/#CondicaoTaxonCP
Ficha Técnica - Chá de Erva-cidreira com casca de laranja Jefferson Carlos Sanches de Faria
